Panevin

Ogni anno, nella notte del 5 gennaio, si rinnova l’antico rito del Panevin, una tradizione contadina molto sentita in tutta la provincia di Treviso, che consiste nell’accendere un grande falò, in cui vengono simbolicamente bruciate le preoccupazioni dell’anno appena trascorso.

I Panevin verranno allestiti anche in diverse frazioni e quartieri di Conegliano: sarà possibile assistere a questo suggestivo rito gustando un vin brulè con la “pinza”, dolce tradizionale a base di pane raffermo, latte, zucchero, uova, frutta secca, uva passa, mele e semi di finocchio che da anni viene preparato e proposto proprio in questa occasione.